BestBooks.RU - электронная библиотека

Электронная онлайн библиотека

Вторые блюда

Главная : Кулинарные рецепты : Вторые блюда

Вторые блюда
Пицца

1 небольшая луковица, мелко порезанная, 200 г салата из перца или нарезанные помидоры, 50 г дрожжевой муки, 50 г дрожжевой непросеянной муки, 1 ст ложка масла и 1 ч ложка масла, 100 г сыра тертого, 50 г консервированных анчоусов, подсушенных.

В маленькой чашке приготовьте лук с 1ч ложкой масла до размягчения около 2-3 (3,5) мин.
Размешайте салат из перца и доведите до кипения - 1,5-2 мин (2,5)мин. Отставьте в сторону.
Подогрейте сковородку (лучше с тефлоновым покрытием) в течение 5,5-9 (13) мин. Смешайте муку и 1 ч ложку масла с таким количеством воды, чтобы получить мягкое тесто. Замесите тесто и раскатайте в 20-сантиметровый круг.
Поместите тесто, салат, лук в горячую сковородку. Готовьте в течение 3-4 (5) мин. Положите сверху ложкой соус, посыпьте верхушку сыром и анчоусами. Готовьте еще 3-4 (5) мин.
Если хотите получить корочку сверху, то дожарьте на теплой тарелке под подогретой сеткой.

Главная : Кулинарные рецепты : Вторые блюда