| |
Электронная онлайн библиотека |
Главная : Кулинарные рецепты : Первые блюда
Первые блюда
Борщ волынский с грибами
Свекла - 60 г, капуста
свежая - 150 г, грибы сушеные - 5 г, лук репчатый - 15 г,
морковь - 15 г, корень петрушки - 10 г, сало свиное
топленое - 10 г, квас свекольный - 60 г, сметана - 15 г,
соль, зелень петрушки, укропа.
Борщ готовить на грибном
бульоне, как описано выше, но без помидоров. За 5-7
минут до конца варки добавить вареные,
нарезанные соломкой грибы и свекольный квас.
Главная : Кулинарные рецепты : Первые блюда
|